Quảng Ninh không chỉ có các món hải sản tươi ngon,
mảnh đất Quảng Ninh cũng có những món ăn dân dã, được gắn liền với vùng mỏ
Quảng Ninh đó là bánh mì mỏ.
Đây là thứ bánh được những người thợ mỏ kế thừa lại
cách làm của người Pháp, hiện nay các du khách có thể dễ dàng tìm mua được thứ
bánh mì mỏ ở các lò bánh mì, các cửa hàng bánh mì. Đây là loại bánh có vỏ giòn,
thơm ngon vị bột mì, ruột bánh mềm đặc ruột hơn so với các loại bánh mì thông
thường khác.
Tham khảo thêm bài viết: Top các du thuyền tại Hạ Long
Bánh mì mỏ có tên gọi như vây bởi đây chính là tác
phẩm do chính những người thợ mỏ làm ra, và được sử dụng là phần ăn cho những
người thợ mỏ khi làm việc trong lò than. Những chiếc bánh mì mỏ đặc ruột nên
thường chỉ ăn một cái là bạn đã thấy no. Tuy chỉ là loại bánh mì đơn giản nhưng
bánh mì mỏ nói lên cuộc sống giản dị của người công nhân thợ mỏ Quảng Ninh nói
riêng, thứ bánh đồng hành qua nhiều giai đoạn của người dân đất mỏ.
Tham khảo thêm bài viết: du lịch Quan Lạn Vân Đồn
Bánh mì đất mỏ cũng thường được lựa chọn là thực phẩm
mang theo trong những chuyến du lịch dã ngoại, picnic. Và là món ăn khiến những
người con Quảng Ninh xa quê hương nhớ về như món ăn chân chất, mang đậm chất
Quảng Ninh.
Tham khảo thêm bài viết: Du lịch Cô Tô Quảng Ninh
Đăng nhận xét