Với mối người dân Quảng Ninh không còn lạ lẫm với món Sá Sùng
một loài thân mềm giống như giun biển thường sống tại những bãi biển pha cát,
có thủy chiều lên xuống. Ở vùng biển Quảng Ninh sái sùng hay còn gọi sá sùng là
một trong những món đặc sản của Quảng Ninh đặc biệt là vùng biển Quan Lạn.
Tham khảo thêm bài viết: hấp dẫn đặc sẳn Chả mực Hạ Long
Sái sùng sống trong các bãi cát được biết đên nhiều ở xã Minh
Châu, biển Quan Lạn, Quảng Ninh, người đi đào sái sùng đòi hỏi cần có kinh nghiệm
cũng như kỹ thuật, mới có thể bắt được sái sùng. Sái sùng tươi được xào với tỏi
tươi ăn rất ngon, ngoài ra có thể chế biến thành nhiều món ăn khác.
Tham khảo thêm bài viết: du lịch Vịnh Hạ Long
Đặc biệt sái sùng ăn ngon nhất là từ sái sùng khô, sá sùng khô
được rang có màu vàng ươm của sá sùng được kèm theo vị thơm ngon có thể làm hài
lòng bất kỳ du khách khó tính nào. Sá sùng có giá trị về cả dinh dưỡng lẫn kinh
tế, những người bắt sá sùng có thể kiểm được khoản tiền kha khá sau sau những
lần đi đánh bắt sái sùng.
Tham khảo thêm bài viết: Du lịch Quan Lạn 2 ngày 1 đêm
Đăng nhận xét